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- 評価：
- 押しちらし寿司
- 野菜だしをきかせた酢飯はさっぱりとほのかに甘く、食べやすい味わい。青しそと桜でんぶで彩りも鮮やかに。
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材料（4人分）
-
- 米
- 2合
-
- 野菜だし（袋を破って）
- 1袋
-
- 寿司酢
- 80ml
-
- しそ
- 5枚
-
- 桜でんぶ
- 大さじ1
-
- 錦糸卵
- 2個分
-
- お好みの刺身【A】
- 80g
-
- いくら醤油漬け【A】
- 40g
-
- アボカド【A】
- 1/4個
作り方
-
炊飯器に米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、だしを入れて炊く。炊き上がったら、寿司酢を加えてさっと混ぜ合わせて冷ます。
1. -
刺身、アボカドは角切りにする。アボカドはレモン汁少々（分量外）と合わせる。
2. -
１を半分に分け、みじん切りのしそと桜でんぶをそれぞれに加えて混ぜる。
3. -
型に３を層のように詰めて、型を抜く。錦糸卵、【A】をのせる。
4.
このレシピで使われている
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- 野菜だし(8g×5袋入）
- 【商品番号】5861
- 内容量：40g(8g×5袋）
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- 野菜だし(8g×24袋入)
- 【商品番号】5860
- 内容量：192g(8g×24袋)
野菜の甘み、香味を凝縮させました。深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
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- 野菜だし(8g×12袋入)
- 【商品番号】5863
- 内容量：96g(8g×12袋)
野菜の甘み、香味を凝縮させました。深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
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- 野菜だし贈答箱（8g×16袋入）
- 【商品番号】6851
- 内容量：8g×16袋入
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- お祝い箱 さくら色（野菜だし）（8g×16袋入）
- 【商品番号】6854
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- 押しちらし寿司
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