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- エリンギと鶏肉の炒め物
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材料（2人分）
-
- エリンギ
- 2本（80g）
-
- 鶏むね肉
- 120g
-
- 茅乃舎 塩麹
- 大さじ1
-
- 長ねぎ
- 1本
-
- 生姜（みじん切り）
- 小さじ1
-
- 白ごま
- 小さじ1/2
-
- ごま油
- 大さじ2
作り方
-
エリンギは縦半分にし、一口大に切り、長ねぎはみじん切りにする。
1. -
鶏肉は一口大にそぎ切りにし、茅乃舎 塩麹と合わせて軽く揉み10分置く。
2. -
フライパンにごま油、生姜を入れ弱めの中火で炒め、鶏肉、エリンギを加え中火で炒める。鶏肉に火が通ったら、長ねぎを加え手早く全体を混ぜながら炒める。
3. -
器に盛り、白ごまをふる。
4.
このレシピで使われている
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- だし仕込み 茅乃舎 塩麹（250g入）
- 【商品番号】1171
- 内容量：250ｇ
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