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- 評価：
- 手羽先と大根のだし煮
- 手羽先をさっと焼き、大根、だし、調味料を全部入れて煮るだけ。だしのうまみが染み渡ります。
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材料（2人分）
-
- 鶏手羽先
- 6本
-
- 大根
- 1/4本
-
- 茅乃舎だし【A】
- 1袋
-
- 水【A】
- 250ml
-
- うす口醤油【A】
- 小さじ2
-
- みりん【A】
- 小さじ1
-
- サラダ油
- 小さじ1
-
- 青ねぎ
- 適量
作り方
煮た後、そのまま冷ますと味がしっかり染みてより美味しくいただけます。
-
大根は1.5cm幅の半月に切る。
1. -
鍋に油を熱し、鶏手羽先を焼く。
2. -
焼き色がついたら１、【A】を加えて、沸騰後、弱火にして蓋をし15～20分煮る。
3. -
器に盛り、青ねぎを添える。
4.
このレシピで使われている
商品はこちら
- 茅乃舎だし（8g×5袋入）
- 【商品番号】5710
- 内容量：8g×5袋
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- 【商品番号】5700
- 内容量：8g×30袋
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●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
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- 茅乃舎だし（8g×12袋入）
- 【商品番号】5823
- 内容量：8g×12袋
四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
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- 茅乃舎だし贈答箱（8g×18袋入）
- 【商品番号】6850
- 内容量：8g×18袋入
焼きあごなど四種の国産だし素材をバランスよく配合した万能和風だし。幅広い料理に使えます。
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- お祝い箱 そら色（茅乃舎だし）（8g×18袋入）
- 【商品番号】6855
- 内容量：茅乃舎だし（8g×18袋入)
- 手羽先と大根のだし煮
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