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- 評価：
- だしカレー煮込みうどん
- つくっているときの香りが、もうごちそう。お蕎麦屋さんのような、しっかりだしを効かせたカレーです。具のごぼうは必須。強い香りが、だしカレーのうまみとコクを引き立てます。
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材料（2人分）
-
- うどん（茹で）
- 2玉
-
- 牛薄切り肉
- 100g
-
- ごぼう
- 1本
-
- 卵
- 2個
-
- 茅乃舎だし
- 2袋
-
- 水
- 800ml
-
- カレールー【A】
- 2片
-
- 醤油【A】
- 大さじ1
-
- みりん【A】
- 小さじ1
-
- サラダ油
- 小さじ1
作り方
-
鍋に油を中火で熱し、ささがきにしたごぼうを炒める。
1. -
だし、水を加え、沸騰したら食べやすい大きさに切った牛肉を入れる。肉の色が変わったら、【A】を加え、弱火で10分煮る。
2. -
うどんを加えて軽く煮込み、器に盛って卵をのせる。
3.
このレシピで使われている
商品はこちら
- 茅乃舎だし（8g×5袋入）
- 【商品番号】5710
- 内容量：8g×5袋
四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
- 茅乃舎だし（8g×30袋入）
- 【商品番号】5700
- 内容量：8g×30袋
四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
…
- 茅乃舎だし（8g×12袋入）
- 【商品番号】5823
- 内容量：8g×12袋
四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
…
- 茅乃舎だし贈答箱（8g×18袋入）
- 【商品番号】6850
- 内容量：8g×18袋入
焼きあごなど四種の国産だし素材をバランスよく配合した万能和風だし。幅広い料理に使えます。
●開封後はしっかりとチャッ…
- お祝い箱 そら色（茅乃舎だし）（8g×18袋入）
- 【商品番号】6855
- 内容量：茅乃舎だし（8g×18袋入)
- だしカレー煮込みうどん
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