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- 評価：
- ブリのみぞれ煮
- ブリはじつは、骨身やかまなどのアラが絶品。醤油でごまかさず、だしをしっかりきかせて、アラをごちそうにしました。たっぷりのおろし大根で、さっぱり食べられます。
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材料（2人分）
-
- ぶりのアラ
- 300g
-
- 大根
- 150g
-
- 茅乃舎だし
- 1袋
-
- 水
- 300ml
-
- うす口醤油【A】
- 大さじ2
-
- みりん【A】
- 大さじ2
作り方
-
ぶりはザルに並べて熱湯を回しかけ、流水で洗う。
1. -
鍋にだし、水を入れて火にかけ、沸騰したら１、【A】を加えて強火で約5分煮る。軽く水を切ったおろし大根を加えて火を止める。
2.
このレシピで使われている
商品はこちら
- 茅乃舎だし（8g×5袋入）
- 【商品番号】5710
- 内容量：8g×5袋
四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
- 茅乃舎だし（8g×30袋入）
- 【商品番号】5700
- 内容量：8g×30袋
四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
…
- 茅乃舎だし（8g×12袋入）
- 【商品番号】5823
- 内容量：8g×12袋
四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
…
- 茅乃舎だし贈答箱（8g×18袋入）
- 【商品番号】6850
- 内容量：8g×18袋入
焼きあごなど四種の国産だし素材をバランスよく配合した万能和風だし。幅広い料理に使えます。
●開封後はしっかりとチャッ…
- お祝い箱 そら色（茅乃舎だし）（8g×18袋入）
- 【商品番号】6855
- 内容量：茅乃舎だし（8g×18袋入)
- ブリのみぞれ煮
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