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- 評価：
- 小松菜のお浸し
- だしを味わうなら、お浸しも。葉ものは茹でずに蒸し煮することで、野菜の味が生かされ、だしをしっかりと含み、それぞれの魅力を存分に楽しめます。
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材料（2人分）
-
- 小松菜
- 150g
-
- 油揚げ
- 40g
-
- 六種の素材の合わせだし【A】
- 1袋
-
- 水【A】
- 200ml
-
- 醤油【B】
- 小さじ2
-
- 塩【B】
- ひとつまみ
作り方
-
小松菜は4cmに切り、蒸し煮にしてザルにあげる。油揚げは油抜きして、4cmの長さに細切りにする。
1. -
鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後、中火で4～5分煮出し、バットに入れ、【B】を混ぜる。
2. -
水気を切った１を入れ、約10分置く。
3.
このレシピで使われている
商品はこちら
- 六種の素材の和風合わせだし(5g×12袋)
- 【商品番号】6765
- 内容量：5g×12袋
六種の国産素材を厳選し、バランスよく仕立てました。食塩、調味料を一切加えていないため、ご自身でお好みの味付けにしていた…
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