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- 評価：
- しらすとマッシュルームのパスタ
- しらすの繊細さが引き立つように、だしは椎茸だしをチョイス。しらすの甘みがしみじみとおいしいです。
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材料（2人分）
-
- スパゲッティ
- 160g
-
- しらす
- 50g
-
- マッシュルーム
- 5個
-
- 椎茸だし（袋を破って）
- 1袋
-
- オリーブ油
- 大さじ2
-
- にんにく
- 1片
-
- お湯
- 100ml
-
- 塩
- 適量
作り方
-
マッシュルームは薄切りに、にんにくはみじん切りにする。
1. -
スパゲッティを袋の表記通りに茹でる。
2. -
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ弱火で炒め、香りが出てきたらマッシュルーム、しらすを加え炒める。
3. -
袋を破った椎茸だしを加え、お湯を加え混ぜ合わせる。
4. -
４に茹で上がったスパゲッティを加え、中火で手早くからめる。最後に塩で味を調える。
5.
このレシピで使われている
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