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玉ねぎはみじん切りにして水にさらし水気をきる。トマトは種を除き、パクチーと共に粗みじん切りにする。アボカドは粗くつぶしておく。
ボウルで全ての材料を混ぜ合わせる。
●米麹と麦麹で仕込んだ九州らしい合わせ味噌です。麹のほどよい甘みと豊かなコクで、ホッとする味わいです。 ●大豆と麹の…
普段のお味噌汁や煮物、炒め物、和え物等味噌料理全般にお使いいただけます。 おすすめはごぼうのお味噌汁。 ●開封…
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