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- 評価：
- オムライス
- 卵は薄焼きにならないよう、かき混ぜながら半熟状に仕上げます。
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材料（2人分）
-
- ごはん
- 300g
-
- 鶏むね肉
- 80g
-
- 玉ねぎ
- 1/4個
-
- 卵
- 4個
-
- 牛乳
- 大さじ2
-
- 野菜だし（袋を破って）【A】
- 1袋
-
- トマトケチャップ【A】
- 大さじ3
-
- サラダ油
- 小さじ2
-
- バター
- 大さじ1
作り方
-
鶏肉、玉ねぎは1cm角に切る。
1. -
卵はボウルに入れて割りほぐし、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
2. -
フライパンに油、バターを入れて中火で熱し、１を加えて炒め、玉ねぎに透明感が出たら【A】を加えて調味する。さらにごはんを入れて炒め合わせ、仕上げにバター（分量外）を加える。
3. -
別のフライパンにバター（分量外）を中火で熱し、半量の２を流し入れ、手早くかき混ぜ、表面が半熟状になったら火からおろす。
4. -
４に半量の３をのせ、包む。同様にもう1つつくる。
5.
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