冬の体をいたわる
“麹で楽しむ”サムゲタン
- とろりとしたスープに溶け込んだ、麹のまろやかなコク。鶏がらスープのうまみと麹の自然な甘みに、ふわりと生姜の風味が広がります。やさしい味わいながら、しっかりとしたうまみも感じるお鍋です。
お肉は塩麹だれに漬け込んで
- お鍋に入れる前にひと工夫。鶏もも肉は麹と生姜入りの漬け込み塩麹に 10分ほど漬け込みます。うまみが増し、お肉もしっとり柔らかく仕上がります。
つくりやすいキットタイプ
３つの具材を用意するだけ
- おすすめは、鶏もも肉・白ねぎ・椎茸。具材は3つだけでお鍋ができあがり。スープのおいしさをじっくり味わっていただく鍋だから、具がシンプルでも充分な満足感です。
つくり方
- ①食べやすい大きさに切った鶏もも肉と麹サムゲタン仕立てのつけ込み塩麹だれ1袋を保存袋に入れもみ込み、約10分置いてください。他の具材も食べやすい大きさに切ってください。
- ②鍋に水200mlと麹サムゲタン仕立ての専用つゆ1袋を入れ火にかけてください。※調理時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
- ③火が通りにくい具材から順に入れて煮てください。お好みで、ご飯を入れても美味しくお召し上がりいただけます。
ちょこっと小鍋は
おひとりさまの食卓にも
- 手軽につくれるうえ、 1人前ずつの個包装になっているので、ランチや夜食などひとりの食事にもぴったり。とろみのあるあつあつのスープで、体がほっと温まります。
“麹で楽しむ”小鍋を
味比べしてみませんか。
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定期コース
定期コースとは…1～3ヶ月に1回、定期対象商品をお届けするサービスです。
