茅乃舎別誂え 両手琺瑯鍋

■つまみは天然木を使用しております。色の濃淡や木目等、一点ずつ異なりますのであらかじめご了承ください。

■本体は形状の都合上、焼成時に縁部を下に伏せ置きながら焼成を行うため、数箇所に置き跡が残り、釉薬がかかりにくい箇所があります。
特にその箇所はサビが発生しやすくなりますので、ご使用後は早めに水気を拭きとってください。食用油を塗るとサビ防止につながります。

■施釉や焼成の際に、吊り具で吊るして炉に入れる為、本体の持ち手下部や縁の裏など、製品の一部に数箇所吊り痕が残ります。

■縁の端部や吊り痕は錆びる可能性があります。

■ご使用後はスポンジに食器用洗剤をつけて洗い、乾いた布で水気をしっかり拭きとり、乾燥させてください。

■洗う際には、蓋・本体共に浸け置き洗いはおやめください。

■縁の先端部を素手で触りますと怪我のおそれがありますので、洗う際はスポンジやふきんなどでお手入れをしてください。（特に、手がふやけている場合はご注意ください。）

■金属たわし・クレンザーなどの使用は、表面を傷つける原因となりますのでおやめください。

■焦げついた場合は、十分に冷めてからお湯を入れてしばらく置き、スポンジなどで落としてください。金属製のものや鋭利なものなどのご使用は表面を傷つける原因になりますので、おやめください。それでも取れない場合には、ぬるま湯に重曹を小さじ1杯ほどと食用油を数滴入れてかき混ぜ、弱火で煮立てると焦げを浮かせます。温度が下がってから、スポンジで洗ってください。

■収納する際には完全に乾かしてください。また、長期間ご使用にならない場合は、水分を吸収する和紙や新聞紙などに包み、湿気のない場所に保管してください。

■加熱調理中・調理後、また熱いものを入れた際には大変高温になるため、やけどの危険があります。取っ手やつまみを持つ際は、鍋つかみやキッチン用のミトンを使用して取り扱ってください。
特に幼児の手に触れることのないようにご注意ください。

■調理後に鍋本体に焦げが付着した場合はぬるま湯でふやかし、スポンジ（焦げ付きがひどければメラミンスポンジ）で優しく取り除いてください。

■鍋は五徳の中央に置き、炎が底面より大きくならないよう火力を調節してください。

■五徳に置いて不安定な場合は、五徳の上に網などを置き、安全性を確かめてからご使用ください。

■つまみ部分がぐらついたり、ひび割れや、変形などがある場合は、損傷したままで使用しないでください。また、ご自分で修理・改造して使用しないでください。脱落によるやけどなど事故の危険があります。

■電子レンジでは使用しないでください。
※本体はオーブンでご使用いただけます。（木製のつまみが高温に耐えられないため、蓋は取ってご使用ください。）

■本体、蓋ともに食洗器の使用はできません。ガラス質の艶がなくなり、サビやすくなります。

■業務用大型コンロバーナーなどには使用しないでください。

■ストーブの上では絶対に使用しないでください。鍋本体の転倒やお湯の吹き出し、異常過熱などによるやけどの危険がある他、琺瑯のひび割れや劣化につながります。

■鍋の縁まで水などを満たした状態で使用しないでください。

■火力が強い場合や調理物・容量によっては吹きこぼれる場合がありますので、火力を調整しながらご使用ください。

■調理物が吹きこぼれた場合、ガスの火を止めてしまうことがあります。ガス中毒や引火の危険を伴い、火災ややけどなど事故の原因となりますので、火加減や調理物の量に充分注意し、調理中はそばを離れないようにしてください。

■絶対に空焚きをしないでください。
琺瑯のひび割れ、つまみの破損、さらにやけど、火災の危険があります。
※すぐに水などを入れたりして急に冷却しないでください。琺瑯層のひび割れの原因になるとともに錆びる場合があります。
※空焚きをしてしまった時は、水などをかけず自然に冷めるのを待ってください。

■発火等の火災の原因を防ぐために、天ぷらや揚げ物など油を使用する際の調理では以下の点にご注意ください。
※鍋の縁まで油を満たした状態での使用は絶対に避けてください。油に引火する恐れがあり、大変危険です。油の量はなべ本体の半分くらいまでにしてください。
※調理中に蓋を閉めることのないようご注意ください。油の温度が高くなり、発火して火災の恐れがあります。
※調理中はそばを離れることなく、また油の温度が200℃以上にならないよう充分ご注意ください。

長くお使いいただくために

■炒めもの、煎りもの料理にはご使用にならないでください。ひび割れなど破損の原因になります。

■表面はガラス質のため、ぶつける、落とすなどの衝撃は破損の原因となります。

■つまみの木が乾燥をしてきた場合は、オリーブオイルなどお手持ちの油を薄く塗り、油分を補給して頂くことで長くお使い頂けます。

調理中の突沸現象について

調理の内容によっては、調理中や再加熱の際に急に吹き出すことがあります。特に味噌汁や粘度の高いスープ類等では、味噌を入れた直後や再加熱の際に吹き出したり飛び散る突沸現象が起こる場合があります。
一気に強火で煮立てず、よくかき混ぜながら中火以下で加熱してください。

■手作業の工程が多いため、ご注文からお届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。

■こちらの商品を食品と合わせてご注文いただいた場合は、商品の対応温度帯により配送が分かれることがあります。追加の配送料はかかりません。

■本製品はギフト包装不可です。