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久原本家レシピ
材料（2人分）
- トマト
- 1個
- ミニトマト
- 8個
- 茅乃舎だし
- 1袋
- 水
- 250ml
- みりん
- 大さじ2
- 塩
- 少々
作り方
- 冷やすごとに味がなじんでトマトのうま味と甘みがグンと増し、まろやかに仕上がります。
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- トマトは粗みじん切りにする。
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- 鍋に水、茅乃舎だし、みりん、１を入れて煮立てる。
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- ２にミニトマトを加え、塩で味を調え冷蔵庫で冷やす。