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久原本家レシピ
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- 長芋
- 150g
- 生姜（薄切り）
- 1片
- 茅乃舎だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- 豆乳【A】
- 100ml
- 水【A】
- 100ml
- 塩【A】
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
- クリーム煮を豆乳と茅乃舎だしであっさりやさしい味わいに仕上げました。
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- サラダ油（分量外）を熱し、生姜を加え香りが出たら、一口大に切った肉と長芋を両面焼く。
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- 【A】を加え、10分煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつける。