https://www.kubara.jp/recipe/938/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- れんこん
- 150g
- 豚ひき肉
- 100g
- 片栗粉【A】
- 小さじ2
- 卵【A】
- 1/2個
- 醤油【A】
- 小さじ1
- 野菜だし（袋を破って）
- 1袋
- 水
- 500ml
作り方
-
- れんこんは1/3をすりおろす。残りは粗みじん切りにしてボウルに入れ、豚ひき肉と【A】を混ぜてよくこね、食べやすい大きさに丸める。
-
- 鍋に水、野菜だしを入れて沸騰させ、丸めた団子とすりおろしたれんこんを加えて煮る。