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久原本家レシピ
材料（2人分）
- アボカド
- 1個
- しめじ
- 1パック
- 薄力粉
- 大さじ1
- バター
- 大さじ1
- 牛乳
- 200ml
- 野菜だし（袋を破って）
- 1袋
- ピザ用チーズ
- 適量
作り方
- アボカドは固めのものを選ぶと、ほっくりとした食感に仕上がります。
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- アボカドを一口大に切る。
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- フライパンにバターを熱し、しめじを炒め、しんなりしたら薄力粉を加えよく炒める。
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- ２に牛乳を少しずつ加えて混ぜ、袋を破った野菜だしを加える。
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- 耐熱皿にバター（分量外）を塗り、１を入れ３とチーズをかける。オーブントースターで表面に焼き目がつくまで焼く。