https://www.kubara.jp/recipe/860/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- 茹で筍
- 100g
- 茅乃舎だし（袋を破って）
- 1袋
- 黒ごま
- 大さじ2
- みりん
- 小さじ1
作り方
- 筍料理の新しい定番になりそうです。
ご飯にはもちろん、お酒の肴に最適です。
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- 筍は小さめに切りさっと茹でる。
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- 擂鉢にごま、袋を破った茅乃舎だし、みりんを入れてすり合わせ、筍を加えて混ぜ合わせる。