https://www.kubara.jp/recipe/844/
久原本家レシピ
材料（作りやすい分量）
- 豚ロース（薄切り）
- 100ｇ
- ペペロンチーノの三色ソルト
- 適量
- 酒
- 小さじ2
- 片栗粉
- 適量
作り方
- 薄切り肉なので短時間で揚がります。
下味は控えめにしておいて、かけ塩でお好みの辛さに調整してください。
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- 豚肉を4等分して【A】を軽くもみ込み、広げて片栗粉をまぶす。
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- 170℃の油でカラッと色よく揚げ、熱いうちにペペロンチーノの三色ソルトをふる。