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久原本家レシピ
材料（2人分）
- 筍
- 150ｇ
- 水
- 100ml
- 白だし
- 小さじ2
作り方
- 少量の白だしでサッと煮れば、時間もかからず、余分な調味料も要りません。
お好みで木の芽を散らしても風味がよく美味しいです。
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- 茹で筍をお好みの大きさに切る。
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- 小鍋に１、水、白だしを加え、汁けがなくなるまで煮る。