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久原本家レシピ
材料（3個分）
- 卵
- 3個
- 煎り酒
- 大さじ2
作り方
- 卵を茹でて、煎り酒に漬けるだけ。
卵が温かいうちに漬けることで、味がしっかり染みます。
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- 卵を茹でて、殻を剥く。
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- ジッパー付き保存袋に１と煎り酒を入れ、空気を抜いて約3時間味を馴染ませる。