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材料（2人分）
- 南瓜
- 50g
- ズッキーニ
- 50g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ミニトマト
- 4個
- 野菜だし【A】
- 1袋
- トマトジュース（有塩）【A】
- 190g
- 水【A】
- 100ml
- オリーブ油
- 小さじ2
作り方
- よく炒めてコクを出した野菜に、だしのうまみが加わり、野菜だけとは思えない味わい深さに。
温かくても冷たくても美味しく、濃いめに味付けすればスープパスタにもなります。
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- 野菜はすべて1㎝角に切り、オリーブ油で炒める。
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- 【A】を加えて強火にし、沸騰したら弱火にして蓋をして約10分煮る。塩（分量外）を加えて味を調える。
このレシピで使われている商品はこちら
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- 野菜だし(8g×5袋入）
- 野菜の甘み、香味を凝縮させた、深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
香味野菜のクセを控えたやさしい味わいでさま… - 【商品番号】5861 内容量：40g(8g×5袋）
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- 野菜だし(8g×24袋入)
- 野菜の甘み、香味を凝縮させました。深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
香味野菜のクセを控えたやさしい味わいで… - 【商品番号】5860 内容量：192g(8g×24袋)
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- 野菜だし(8g×12袋入)
- 野菜の甘み、香味を凝縮させました。深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。
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- 野菜だし贈答箱（8g×16袋入）
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- お祝い箱 さくら色（野菜だし）（8g×16袋入）
- 深いうまみとコクのあるコンソメ風だしです。香味野菜のクセを控えたやさしい味わいでさまざまな料理に合わせていただきやすく…
- 【商品番号】6854 内容量：野菜だし（8g×18袋）
