https://www.kubara.jp/recipe/770/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- じゃが芋
- 4個
- グリーンピース
- 30g
- 野菜だし（袋を破って）
- 1袋
- 水
- 200ml
- バター
- 大さじ1
作り方
- バターのコクもプラスされて深い味わいに。
仕上げに黒胡椒をかけるのもお薦めです。
新じゃがは皮付きのまま調理しても食感が楽しめます。
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- じゃが芋は皮をむき、2等分に切る。
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- 鍋に野菜だし、水、バター、じゃが芋を入れて火にかけ、沸騰したらグリーンピースを加えて蓋をする。煮汁が少なくなるまで、弱火で煮る。
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- 仕上げにお好みでバター（分量外）をのせる。