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久原本家レシピ
材料（2人分）
- マカロニ（乾）
- 70g
- 茹で卵
- 2個
- とうもろこし（粒）
- 60g
- マヨネーズ【A】
- 大さじ3～4
- 黒胡椒【A】
- 少々
- 野菜だし（袋を破って）
- 1袋
- パセリ
- 適量
作り方
- 人気のマカロニサラダを卵とコーンで春らしく。
玉ねぎやハムを入れなくても、野菜だしのうまみでしっかり美味しくなります。
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- 塩少々を加えた熱湯でマカロニを茹で、ザルに上げ冷ます。
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- 茹で卵を黄身と白身に分け、白身は粗みじんに切る。
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- ボウルに１、２、とうもろこしを入れ、袋を破った野菜だしと【A】を加えて混ぜ合わせる。
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- 器に盛り、みじん切りにしたパセリを散らす。