https://www.kubara.jp/recipe/729/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- ショートパスタ
- 100g
- 新玉ねぎ
- 1個
- 茅乃舎だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- 卵【A】
- 1個
- 無調整豆乳【A】
- 100ml
- 粉チーズ【A】
- 10g
- 塩【A】
- 小さじ1/2
作り方
- パスタソースはフライパンいらず、混ぜるだけ。ソースが絡みやすく、取り分けやすいショートパスタ（写真はファルファッレ）がよく合います。
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- パスタは、塩、オリーブ油（分量外）を加えた熱湯で袋の表示通りに茹でる。新玉ねぎは薄切りにして、オリーブ油（分量外）を熱したフライパンでさっっと炒める。（レンジで軽く加熱するだけでもOKです）
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- ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、１を加えて和える。お好みで仕上げに黒胡椒をふりかける。