作り方

• • 
  • ベーコンは幅1㎝に切り、椎茸とエリンギは厚みをそろえ薄切りにする。ミニトマトはへたを取り、4等分に切る。
• • 
  • フライパンにオリーブ油、ベーコンを入れて中火にかけ、香りが出てきたら、生椎茸とエリンギを入れてしんなりするまで炒める。
• • 
  • ２にペペロンチーノの三色ソルトを振り入れ、全体に絡めながら炒める。
• • 
  • 火を止め、レモン汁を加えて全体を和える。
• • 
  • レタスを大きくちぎり、器に並べる。４が熱いうちにレタスにのせ、ミニトマトを添える。