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久原本家レシピ
材料（2人分）
- 卵【A】
- 1個
- 牛乳【A】
- 大さじ4
- ウスターソース【A】
- 大さじ2
- 薄力粉【A】
- 大さじ2
- バター【A】
- 15g
- 油
- 適量
- きゅうり
- 1/8本
- スライスハム
- 2枚
- もやし
- 1/8袋
- 茅乃舎だし（袋を破って）
- 小さじ1
作り方
- クレープの生地にウスターソースを混ぜることで、独特の香りの生地に仕上がります。
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- ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、ザルで漉し、布巾かラップをかけ、冷蔵庫で約1時間休ませる。
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- きゅうりとハムは千切りに、もやしはさっと茹でて水気を切る。
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- フライパンに油を入れ、１を薄く広げ、表面が乾いてまわりがきつね色になるまで片面を焼く。
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- ３できゅうり、ハム、もやしを巻いて、一口大に切る。
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- お皿に盛りつけ、茅乃舎だしを軽くふりかけて出来上がり。