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久原本家レシピ
材料（2人分）
- 筍
- 30g
- いか
- 1/2杯
- 分葱
- 1/2束
- 柚子酢味噌
- 大さじ1と1/2
作り方
- 若布を入れてもおすすめです。
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- 筍は茹でて一口大に、いかは軽く茹でて一口大に、分葱は茹でておく。
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- 分葱は、1本に葉が数枚付いているので、1～2枚ずつに分ける。
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- 根元を4㎝ほど折り曲げ、ぐるぐると巻いていく。
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- 器に３と筍、いかを盛り付け、柚子酢味噌をかける。