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久原本家レシピ
材料（2人分）
- ズッキーニ
- 大1本
- 豚バラ薄切り肉
- 100g（4枚）
- 野菜だし（袋を破って）
- 1袋
- オリーブ油
- 小さじ2
作り方
- ズッキーニは生でもおいしく食べられるので、サクッとした歯ごたえが残るくらいの焼き加減もおすすめです。
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- 豚肉を広げて袋を破った野菜だしをまぶし、その面を内側にして、縦4等分に切ったズッキーニに巻きつける。
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- オリーブ油を熱し、巻き終わりを下にして入れ、転がしながらこんがりと焼く。