作り方

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  • 牛肉に昆布だし（分量外）をふりかけ、肉を広げて電子レンジ（600W）で1～2分加熱する。
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  • 鍋に【A】を入れて強火にかけ、沸騰後2～3分煮出して冷ましておく。
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  • 2にレモン汁、おろし大根（軽く水気を絞る）を合わせて、1にかける。