作り方

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  • 牡蠣は塩水で丁寧に洗った後、湯を沸かした鍋に15秒ほど入れ、さっと茹でる。
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  • １をベーコンで巻く。
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  • 温めたフライパンにオリーブ油を入れ、２のベーコンの巻き終わりを下にして中火で焼く。ペペロンチーノの三色ソルトまたはバジルとガーリックのソルトをふりかけ味をととのえる。
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  • スライスしてトーストしたバゲットに３をのせていただく。