作り方

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  • 椎茸、長ねぎはみじん切りにする。
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  • ボウルに鶏肉、1、【A】を入れて混ぜ合わせる。
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  • 鍋に【B】を入れて火にかけ、沸騰後、中火で2～3分煮出し、【C】を加えて、再度沸騰させる。
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  • スプーンで10等分に成形した2を加えて、火が通るまで加熱する。
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  • 器に盛り、食べやすい大きさに切った水菜を添える。