https://www.kubara.jp/recipe/3675/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- スパゲッティ
- 160g
- 春キャベツ
- 2枚
- あさり
- 100g
- 酒
- 50ml
- にんにく【A】
- 1片
- 赤唐辛子【A】
- 1本
- オリーブ油【A】
- 大さじ1
- 野菜だし（袋を破って）【B】
- 2袋
- 水【B】
- 800ml
作り方
-
- フライパンに【A】を熱し、砂抜きしたあさり、酒を加えて蒸す。
-
- あさりの口が開いたら【B】を入れて、沸騰後半分に折ったスパゲッティを加える。
-
- 麺の茹で上がり時間の3分前に、角切りのキャベツを加える。