作り方

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  • 豆腐はお好みの大きさに切り、しばらく置いて水気を軽く切る。
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  • 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後中火で2～3分煮出してだしパックを取り出す。
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  • 1、豆乳を加え、弱火で軽く煮込み、塩少々（分量外）で味を調える。
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  • 冷たく冷やす。