https://www.kubara.jp/recipe/3641/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- 大根
- 300g
- 茅乃舎だし（袋を破って）
- 1袋
作り方
- 和えた後時間を置くと水っぽくなりますが、その際は水気を取ってからお召し上がりください。だしのうまみはちゃんと残ります。
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- 大根は皮を剥いて千切りにし、冷水にさらす。
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- 1をザルにとってペーパータオルで押さえるように水気をよく拭き取り、ボウルに入れる。だしを加え混ぜ合わせる。