https://www.kubara.jp/recipe/3627/
久原本家レシピ
材料（1枚分）
- じゃが芋
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/6個
- ベーコン
- 20g
- 溶き卵
- 3個分
- グリーンピース（下茹で）
- 25g
- 野菜だし（袋を破って）【A】
- 小さじ1
- 水【A】
- 大さじ2
- オリーブ油
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
作り方
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- じゃが芋は皮つきのまま千切りに、玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
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- 溶き卵に【A】を加えてよく混ぜる。
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- フライパンを熱し、油を入れて1、塩を加えて炒める。
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- グリーンピースを加えて、2を流し入れ、蒸し焼きにする。