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久原 久原本家レシピ

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  • 評価：
  • ぶりのだし照り焼き
  • 調味料に袋を破った茅乃舎だしを加えて、よりうまみ豊かに仕上げます。だし感を生かした味つけなので、お醤油は控えめに。
  • 料理種別
    魚料理 
    調理方法
    焼く・オーブン 
    シーン
    夕食 初心者向け おうちごはん 
    難易度
    簡単
    調理目安時間
    15分
    カロリー
    塩分量

材料（2人分）

  • ぶり
    2切れ
  • 片栗粉
    大さじ1
  • 茅乃舎だし（袋を破って）【A】
    1袋
  • 醤油【A】
    小さじ2
  • みりん【A】
    大さじ1・1/2
  • 酒【A】
    大さじ1・1/2
  • サラダ油
    適量

作り方

    • 1
    • ぶりに片栗粉をまぶす。
    • 2
    • フライパンに油を熱し、1を焼く。
    • 3
    • 火が通ったら、【A】を加えて、煮絡める。