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久原 久原本家レシピ

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  • 評価：
  • ブリとみかんのだしマリネ
  • お刺身が一気に洋風の前菜に。驚きの組み合わせは、味の必然。みかんの甘みと酸味、だしのコクがブリのうまみを引き立てます。
  • 料理種別
    魚料理 
    調理方法
    和える 
    シーン
    おつまみ 初心者向け おもてなし 
    難易度
    簡単
    調理目安時間
    10分
    カロリー
    282kcal
    塩分量
    0.6g

材料（2人分）

  • ぶり(刺身用)
    100g
  • みかん
    1個
  • 茅乃舎だし（袋を破って）【A】
    1袋
  • オリーブ油【A】
    大さじ3
  • 生姜(チューブ)【A】
    1cm

作り方

    • 1
    • 【A】を混ぜ合わせる。
    • 2
    • 1にぶり、みかんを加えて和える。