作り方

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  • かぼちゃは1cm幅の角切りにし、電子レンジ（600W）で約1分加熱し、冷ます。【B】は合わせておく。
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  • ボウルに合いびき肉、【A】、【B】を入れて、粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
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  • かぼちゃを加え、4等分にして小判形にし、中央を軽く押さえる。
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  • フライパンに油を熱し、3を並べ焼き色がつくまで焼く。裏返して蓋をし、約5分弱火で焼く。　※竹串などで刺して、押したときに赤い肉汁が出る場合は追加で加熱してください。