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久原本家レシピ
材料（2人分）
- 鶏むね肉
- 1枚
- 野菜だし（袋を破って）
- 1袋
- 卵【A】
- 1個
- 薄力粉【A】
- 大さじ4
- 水【A】
- 大さじ2
- パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- ポリ袋にそぎ切りにした鶏肉を入れ、だしを加えて揉みこむ。
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- 混ぜ合わせた【A】、パン粉の順に1をつけ、170℃の油で色よく揚げる。