作り方

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  • 茄子、トマト、アボカドはさいの目に切る。茄子は水にさらしてアク抜きをする。
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  • 深めの鍋に破っただしと水を入れ、混ぜ合わせて火にかける。
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  • 沸騰後スパゲッティを入れ、全体が浸かったら、スパゲッティの袋の表示時間茹でる。
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  • 専用つゆを入れ、全体をかき混ぜながら再沸騰するまで加熱する。
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  • 深めの器に4をつゆごと盛り、混ぜ合わせた1をのせて、香味だし粉をかける。