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久原本家レシピ
材料（2人分）
- 茹で卵（半熟）
- 4個
- 合いびき肉【A】
- 200g
- 野菜だし（袋を破って）【A】
- 2袋
- 卵【A】
- 1個
- パン粉【A】
- 20g
- キャベツ（千切り）【A】
- 2枚
- 薄力粉
- 適量
- 溶き卵
- 適量
- パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- キャベツ（千切り）
- 適量
作り方
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- ボウルに【A】を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。
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- 1を4等分にして薄く広げ、茹で卵を包む。
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- 薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけて、170℃の油で色よく揚げる。