作り方

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  • 豚肉は1cm幅、大根は1cm角に切る。大根葉はさっと茹で、冷水にとり水気を絞ったら、小口切りにする。
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  • 炊飯器に洗った米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、だし、豚肉、大根を加えて炊く。
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  • 炊き上がったら、大根葉を加え10分蒸らし、さっくり混ぜる。