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久原本家レシピ
材料（2人分）
- 白身魚
- 2切れ
- 野菜だし（袋を破って）
- 1/2袋
- 薄力粉
- 大さじ1
- トマト【A】
- 1/2個
- 野菜だし（袋を破って）【A】
- 1/2袋
- バター【A】
- 10g
- 水【A】
- 大さじ1
- オリーブ油
- 大さじ1
作り方
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- トマトは角切りにする。魚に半量の野菜だし、薄力粉の順にまぶす。
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- フライパンに油を熱し、魚を両面焼く。火が通ったら、器に盛る。
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- ２のフライパンに【A】を入れて煮詰めて、２にかける。