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材料（4人分）
- 金目鯛（切り身）
- 4切れ
- 長ねぎ
- 1・1/2本
- 国産レモン（輪切り）
- 4～5枚
- 水菜
- 1/2束
- 豆腐
- 1/2丁
- 茅乃舎だし【A】
- 2袋
- 水【A】
- 800ml
- 醤油
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
作り方
- 〆は、残っただしつゆに、茹でた細めのうどんを入れ、温まったら器に盛り青ねぎとレモンを添えると美味しいです。
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- 金目鯛は一口大のそぎ切りに、長ねぎは5cm長さに切り、直火で焼く。水菜は食べやすい長さに切り、豆腐は4等分する。
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- 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後、中火で2～3分煮出す。
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- ２を醤油、塩で調味する。
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- ３に具材を入れ、火が通ったらいただく。
このレシピで使われている商品はこちら
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- 茅乃舎だし（8g×5袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
- 【商品番号】5710 内容量：8g×5袋
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- 茅乃舎だし（8g×30袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5700 内容量：8g×30袋
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- 茅乃舎だし（8g×12袋入）
- 四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
… - 【商品番号】5823 内容量：8g×12袋
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- 茅乃舎だし贈答箱（8g×18袋入）
- 焼きあごなど四種の国産だし素材をバランスよく配合した万能和風だし。幅広い料理に使えます。
●開封後はしっかりとチャッ… - 【商品番号】6850 内容量：8g×18袋入
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- お祝い箱 そら色（茅乃舎だし）（8g×18袋入）
- 【商品番号】6855 内容量：茅乃舎だし（8g×18袋入)
