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久原本家レシピ
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- 玉ねぎ
- 1個
- オリーブ油
- 大さじ1
- にんにく
- 1片
- 野菜だし（袋を破って）【A】
- 2袋
- ホールトマト【A】
- 1缶（400g）
- 水【A】
- 150ml
- ローリエ【A】
- 1枚
作り方
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- フライパンに油と半分に切ったにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら一口大に切った鶏肉を皮面から焼く。焼き色がついたら、くし切りにした玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
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- 【A】を加えて強火にし、ひと煮立ちしたら弱火で15分煮る。