https://www.kubara.jp/recipe/3150/
久原本家レシピ
材料(2人分)
- 生たら
- 250g
- 茅乃舎だし(袋を破って)
- 1袋
- 天ぷら粉【A】
- 大さじ4
- 青海苔【A】
- 小さじ1
- 冷水【A】
- 大さじ5
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 一口大に切ったたらにだしをまぶし、【A】を混ぜ合わせた揚げ衣にくぐらせる。
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- フライパンに深さ2cmの油を注ぎ、170℃に熱する。1を約3分揚げる。