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久原本家レシピ
材料（2人分）
- 生鮭（切り身）
- 2枚
- 長ねぎ（みじん切り）【A】
- 1本
- 椎茸だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- マヨネーズ【A】
- 大さじ2
- 味噌【A】
- 大さじ1
作り方
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- 鮭に塩少々（分量外）をふってしばらく置く。【A】を混ぜ合わせる。
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- 鮭を魚焼きグリルで両面焼き、上部に【A】をのせ、焼き色がつくまで焼く。お好みで一味唐辛子をふる。