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材料（2人分）
- 合いびき肉【A】
- 200g
- 玉ねぎ【A】
- 1/2個
- にんにく【A】
- 1/2片
- 生姜【A】
- 1/2片
- カレー粉【A】
- 大さじ1
- ケチャップ【B】
- 大さじ2
- 中濃ソース【B】
- 大さじ1
- やさしい和漢だし【C】
- 1袋
- 水【C】
- 400ml
- 卵黄
- 2個分
- ごはん
- 茶碗2杯分
作り方
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- 玉ねぎはみじん切り、にんにく、生姜はすりおろしにする。
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- 鍋に【C】を入れて火にかけ、沸騰後、中火で2～3分煮出したら、冷やす。
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- フライパンに【A】を入れ混ぜ合わせ、火にかけ炒める。さらに【B】を加え汁けがなくなるまで炒める。
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- 器にごはん、３、卵黄を盛り、２を注ぐ。
