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久原 久原本家レシピ

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材料(2人分)

  • お好みのきのこ(エリンギ、しめじ、舞茸など)
    200~250g
  • 野菜だし(袋を破って)
    1袋
  • にんにく
    1片
  • 唐辛子
    1本
  • オリーブ油
    適量

作り方

    • 1
    • きのこは食べやすい大きさに切る。
    • 2
    • 小鍋に、1、だしを入れて混ぜ合わせる。
    • 3
    • 2にひたひたより少なめの油、にんにく、唐辛子を入れて、約5分火にかける。