作り方

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  • スパゲッティはたっぷりの熱湯に塩（分量外）を加え、袋の指示通りに茹でてザルに取り、湯をきる。この時、茹で汁を50ml残しておく。
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  • フライパンに【A】を入れて弱火にかけ、にんにくの香りがでたら１の茹で汁を加えて良く混ぜ合わせる。
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  • ２に１のパスタ、野菜だしを加えて良く絡ませ、器に盛って中央に卵黄をのせる。