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久原 久原本家レシピ

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材料(2人前)

  • そば(乾麺)
    150g
  • みょうが
    6本
  • 豚バラ肉
    100g
  • 茅乃舎だし(袋を破って)【A】
    1袋
  • 柚子胡椒【A】
    小さじ1
  • サラダ油
    大さじ1

作り方

    • 1
    • 豚肉は細切りにし、塩少々(分量外)をふる。
    • 2
    • フライパンに油を中火で熱し、1の豚肉をカリっとなるまで炒める。茹でたそばを手早く炒め、薄切りにしたみょうが、【A】を加えて炒め合わせる。